겨울철에 먹어야 할 건강식품 6가지

 

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1. 수프

수프는 겨울을 쾌적하게 보낼 수 있는 최고의 식품 중 하나입니다. 그러나 수프라는 음식을 최대한 활용하려면 소금이나 쇠고기 수프 또는 크림을 피해야 합니다. 물을 기본으로 하며 야채를 기본적으로 많이 포함시키는 요리법을 알면 좋아요. 닭고기 국물과 약간의 야채를 곁들인 따뜻한 수프 한 그릇은 노화방지의 효과도 있다고 합니다. 수프는 통곡물 크래커와 같이 먹어도 좋아요.

 

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2. 따뜻한 우유

우유나 요쿠르트, 치즈 등과 같은 기타 부산물은 겨울에 특히나 훌륭한 음식입니다. 비타민 B12와 A, 칼슘, 단백질을 많이 함유하고 있어서 건강에 도움이 된다고 하네요. 거의 모든 사람들은 겨울에 감기에 걸리는 경향이 유독 강합니다. 따뜻한 우유를 자주 마시는 건 병에 걸리지 않는 데 도움이 된다는 말도 있어요. 그러나 전지방 우유보다는 탈지 또는 반숙련 우유를 선택하는 게 좋아요. 그리고 저지방 플레인 요구르트를 섭취하면 칼로리 섭취량을 줄일 수 있다고 해요.

 

 

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3. 콜리플라워, 브로콜리

우유를 마시는 것, 야채를 많이 먹는 것, 피트니스 활동 등은 겨울철 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 브로콜리와 콜리플라워는 특히 면역 기능을 활성화시키는 비타민 C를 많이 함유하고 있습니다. 쌀쌀한 날씨엔 신선한 야채를 구하는 것이 어려워요. 하지만 겨울에도 냉동 콜리플라워나 브로콜리는 신선하게 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.

 

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4. 죽

직장을 다니시거나 주간에 활동을 하시는 분들은 점심시간까지 활력을 유지하는 좋은 방법이 죽처럼 천천히 방출되는 건강한 아침 식사를 섭취하는 것이라고 해요. 씨앗이나 견과류 등의 토핑을 추가하면 더욱 든든한 아침식사가 될 수도 있어요. 또한 대추와 사과와 같은 일부 겨울 과일은 이런 아침 식사의 건강상 효과를 극대화 시킬 수 있습니다.

 

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5. 뿌리 채소

위에서 언급했다시피 겨울에 신선한 야채를 구하는 것은 어렵지만 당근, 순무 등과 같은 뿌리 채소는 쉽게 구할 수 있는 것이 장점입니다. 뿌리채소들은 추운 날씨를 견딜 수 있기 때문이에요. 이러한 야채를 삶거나, 날것으로, 볶은 것으로 섭취하면 비타민 A 및 C와 같은 영양소와 베타카로틴을 증가시킬 수 있어서 좋아요.

 

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6. 치즈, 계란, 생선

치즈나 계란 생선의 섭취를 늘리면 비타민 B12가 들어있어 면역 체계의 정상적인 기능을 향상시킬 수 있습니다. 이런 류의 음식들은 피로를 줄여주는 효과도 있고 더 좋은 것은 하루 중 언제든지 쉽게 섭취할 수 있다는 것이 장점입니다.